Avokado- och Kikärtsröra

Det här receptet (om man nu kan kalla det för recept) är så otroligt enkelt att svänga ihop på ett par minuter. Bara att mosa ihop kikärtor med avokado, kryddor och lite olivolja, så har man en hälsosam röra som smakar fantastiskt på ett gott bröd. Röran är ett mättande smörgåspålägg tack vare dess innehåll av hälsosamma fetter, protein och fiberrika kolhydrater.

Brödet på bilderna är ett hembakat havre- och sesambröd som blev otroligt gott. Recept kommer senare här på bloggen! 

Avokado- och Kikärtsröra

1 dl kikärtor
1 mogen avokado
1/2 pressad citron
1 tsk olivolja
Salt och peppar efter smak
Grovhackad färsk timjan efter smak

Börja med att mosa kikärtorna lite grann i en skål med en gaffel. Tillsätt resten av ingredienserna och mosa ihop. Servera på bröd och toppa med mer färsk timjan.