Supershot

Såhär i början av hösten brukar ju nästan alla i omgivningen vara förkylda eller lite småkrassliga på något sätt. Jag försöker därför fylla på kroppen med mycket näringsrika livsmedel för så bra immunförsvar som möjligt.

Jag använder väldigt ofta pulver av gurkmeja i matlagningen. Gissa om jag då blev glad när jag hittade den färska roten på Hemköp! Gurkmejan är extremt antioxidantrik och sägs verka antiinflammatoriskt i kroppen. Även ingefära kan ha en antiinflammatorisk effekt och kan dessutom vara lugnande för magen. Citron är som de flesta vet rik på C-vitamin som är viktigt för immunförsvaret. Denna lilla "juiceshot"är därför gjord på just dessa tre livsmedel.

Tänk på att denna shot blir extremt stark. Jag älskar vanligtvis allt som smakar starkt, men klarar ändå bara av ca 1/3 klunk åt gången. Därför tycker jag om att göra ett slags te på den istället. Rör bara ner en liten mängd av shoten i varmt vatten och tillsätt lite mjölk och sötning. Fantastiskt värmande när man är frusen, och känns även skönt lindrande vid halsont.

Supershot

2 stora bitar färsk ingefära
2 mindre bitar färsk gurkmeja
1 citron

Juica genom en råsaftcentrifug eller juicepress. Tänk på att gurkmejan tyvärr missfärgar allt den kommer i kontakt med.

Te på Supershot

2-3 tsk supershot
1 kopp varmt vatten
Skvätt växtmjölk
Ev lite sötning (kokossirap, lönnsirap, honung etc)